コーヒーにはまってます♪

皆さんは、コーヒーが好きですか?

私は好きで、自分で淹れて必ず飲むんです。

もう少し、コーヒーの事を知りたいと思い、
最近、コーヒーの講座に通い始めました。
夜7時からなので、普段だと、夕食&ビールといきたい時間ですが、週に一度のコーヒーナイトです。

①良い豆、欠点豆の見分け方
②豆の挽き方
③コーヒーの淹れ方

ザックリ言うとこんな事を習ってるんですけど、いやいや、奥が深い!
豆の味を良い状態に抽出することがこんなにも難しいとは・・・

頑張ってバリスタ試験に挑戦します。
ちょっと待っててくださいね。
もう少しで私、美味しいコーヒーを淹れられる人になりますから。


           
阿保 史子
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カテゴリ:パーソナリティブログ